冷凍庫にサンマが２尾。
いつものように楽天レシピで検索！
１尾は普通に焼こうと思っていたので
もう１尾は、レシピを参考にして食べたよ。
サンマの甘辛揚げ煮
先に言っておきます！ かなり面倒でした💧
なんせ、サンマの三枚おろしって！！😱
小骨がいっぱいあるから、時間がかかってしょうがない。
でも、食べやすい方が息子も食べてくれるだろうから
頑張って作りましたよぉ～。
ご飯がすすむ甘辛味です。
頑張っただけあって、おいしかったわぁ～♪
参考レシピ
ご飯が進みますよ☆ぜっぴん秋刀魚の甘辛揚げ煮
料理名：秋刀魚揚げ煮
作者：Sirouto Ryori Seijin
■材料（3人分）
秋刀魚 / 3尾
長ネギ / 15センチ
生姜 / 1かけ
いり胡麻 / 大さじ1
☆醤油 / 大さじ3
☆みりん / 大さじ2
☆砂糖 / 大さじ1
料理酒 / 大さじ1
片栗粉 / 大さじ2
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小ヤリイカのボイル
息子が「イカの刺身が食べたい」と言い出した。
でも、我が家にあるのは冷凍ヤリイカだけ。
そこで息子に提案！
「ヤリイカしかないから、湯がいて醤油で食べる？」と。
息子は納得してくれたので、これまた面倒な作業へ。
凍った小ヤリイカを水に浸して解凍。
いただいたものだから、全部くっついてんだよね💧
バラバラになった小ヤリイカを１つずつ手に取り
目から上の部分をちぎって骨を抜き
続いてゲゾを取り、目は怖いのでサヨウナラ。（；￣∇￣）/~
しっかり洗ってボイルし、更に洗って、水気を切りお皿へ。
食べる前に醤油をかけて、いただきました。
和な晩ごはん
一番上にあるのが、小ヤリイカのボイルで
真ん中にあるのは、焼いただけのサンマ。
左にあるのは、赤水菜のサラダ。
前日のゴマダレに、湯がいて保存していた赤水菜を入れて混ぜたもの。
赤水菜は、これで終了！ ヤッター！！
捨てずに食べきることができました♪
まだまだ野菜室はパンパンです。
旦那がゴマダレを気に入ってくれたので
まだレタスもトマトもあるから、ゴマダレ作ってサラダにしよ！
あとは、鍋にして一気に消費しようかな？
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