豚ばら肉をミンチにして、タコライスを作った翌日は
豚ばら肉でカツを作りました。
豚ばら肉でトンカツ
我が家定番の豚ばらスライス肉。
これを１枚折りたたみ、もう１枚も包むように折りたたみ
２枚で１つのカツにしました。
これは、たまに作っています。
格安でおいしくいただけるので節約レシピかな？
節約トンカツの作り方
- ひとかたまりにした肉に塩コショウをふる。
- 溶き卵に小麦粉を加え、しっかり混ぜる。
- ２に１を入れて絡める。
- パン粉をつける。
- フライパンに油を１cmくらい入れ、４を並べ火をつける。
- 両面揚げ焼きし、中まで火が通れば出来上がり。
晩ごはん
節約トンカツともやし炒め、レタス、お味噌汁です。
お味噌汁には、大根、玉ねぎ、豆腐が入っています。
具を多めにしたので、玉ねぎの甘みが出ていておいしかったです。
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