家っ子主婦*もぐら*の生活

地道にコツコツと!がモットーの専業主婦。大きな一歩が踏み出せず只今さまよい中。

豚ばら肉でトンカツ

スポンサーリンク

豚ばら肉をミンチにして、タコライスを作った翌日は
豚ばら肉でカツを作りました。

豚ばら肉でトンカツ

我が家定番の豚ばらスライス肉。
これを1枚折りたたみ、もう1枚も包むように折りたたみ
2枚で1つのカツにしました。

f:id:moguramama:20180202221319j:plain

これは、たまに作っています。
格安でおいしくいただけるので節約レシピかな?

 

節約トンカツの作り方

  1. ひとかたまりにした肉に塩コショウをふる。
  2. 溶き卵に小麦粉を加え、しっかり混ぜる。
  3. 2に1を入れて絡める。
  4. パン粉をつける。
  5. フライパンに油を1cmくらい入れ、4を並べ火をつける。
  6. 両面揚げ焼きし、中まで火が通れば出来上がり。

 

晩ごはん

節約トンカツともやし炒め、レタス、お味噌汁です。

f:id:moguramama:20180202221340j:plain

お味噌汁には、大根、玉ねぎ、豆腐が入っています。
具を多めにしたので、玉ねぎの甘みが出ていておいしかったです。

応援にポチッとしていただけたら嬉しいです。

にほんブログ村 主婦日記ブログ ひきこもり主婦へ