毎日毎日おかずを何にしようか悩みます💧
一週間の献立を考えてから買い物に行けばいいんだろうけど
なかなかできないんですよね。
しかも今回は野菜をあまり買っていないし
お肉も豚肉のみなので、献立に困ります。
一週間の献立を考えたとしても
野菜が高かったりすると
つい買い渋ってしまうので難しいところです。
厚揚げの豚バラ巻き味噌煮
厚揚げが１パックに２つ入っているものを買っていたので
１つを６等分にし２つで12本作ります。
今回買っていた豚バラ肉は幅が細く貧弱でしたが
１本に１枚巻き付けて、片栗粉をつけて焼きました。
焼き色がついてから、調味料を加えて煮ます。
みそ味で、ちょっと濃い味付けなのでご飯がすすみました。
参考レシピ
厚揚げの豚バラ巻き味噌煮
作者：mint74
■材料（3人分）
厚揚げ / 2枚（３５０ｇ）
豚バラ薄切り肉 / 12枚
片栗粉 / 適量
☆水 / ５０ｃｃ
☆みりん / 大さじ２
☆味噌 / 大さじ１
☆しょうゆ / 小さじ２
☆さとう / 小さじ１
☆おろししょうが / 小さじ１
☆おろしにんにく（チューブ） / 2ｃｍ
万能ネギ / 1本
詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
晩ごはん
旦那が会社の人からレタスとトマトをいただきました。
トマトは糖度高めでおいしいプチトマトなので
冷やしてからいただきます。
レタスにはマヨネーズをかけていただきました。
厚揚げのおかずがこってりしているので
今回はお汁を醤油味にしました。
具は、玉ねぎと大根と卵入りです。
肉じゃが
前日の晩ごはんは肉じゃがでした。
味付けがちょっと薄くなってしまったので
サラッと紹介しておきます（笑）
⇩晩ごはん
お味噌汁には、冷凍していたほうれん草と大根を入れました。
濃い味付けが多いので、たまには薄味で（笑）
【調味料】
- 砂糖大さじ1.5
- みりん大さじ1.5
- 醤油大さじ３
これに水１カップを加えています。
きっとじゃがいもをチンしてから加えたので
その水分が影響しているんだと思います。
翌日の私の昼ごはんのときには
めんつゆを少し加えました。
めんつゆは我が家のお助け調味料です！
応援にポチッとしていただけたら嬉しいです
