今日から３連休ですね！
息子も今週は頑張りました。
風邪っぴきのようで喉が痛かったり、「学校へ行きたくない」と言いながらもマスクをして登校しました。
今年度は今のところ無遅刻無欠席です。
親子丼
７月９日火曜日は親子丼を作りました。
どんぶりだと、息子もガッツリ食べてくれます。
最近少食になってきているので、たくさん食べてもらいました！
晩ごはんは、親子丼とお味噌汁でした。
豚こまの生姜焼き
７月11日木曜日は、豚こまの生姜焼きにしました。
息子が「のどが痛い」と言っていたので、生姜たっぷりです！
晩ごはんは、生姜焼きと冷奴とお味噌汁でした。
お味噌汁にはほうれん草が入っています。
ほうれん草は買った日に湯がいて、食べやすい大きさに切って水気を絞り、冷凍しています。使いたいときにパキッと取ればいいのでラクチンです。
生姜焼きの参考レシピ
10分でできる！うちのしょうが焼き
料理名：しょうが焼き 簡単 定食
作者：youching
■材料（2人分）
豚バラ薄切り / 150ｇ～200ｇ
★醤油 / 大さじ1.5
★料理酒 / 大さじ2
★たまねぎ / 1/4個
★おろししょうが / 大さじ1～2
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この時期麺類が多くなる
暑い日は食べやすい麺類が多くなりますよね。
火曜日と木曜日の晩ごはんを紹介しましたが、間の水曜日は麺類でした。
私と息子はそうめんを食べましたが、旦那には大根パスタを作りました。
大根おろし・大葉の千切り・ツナをのせて、ポン酢をかけて食べます。
息子は大根おろしが嫌いなので、食べないんですよね💧
我が家が常備している麺は、私と息子用にそうめん、旦那用にそばがあります。
あとは、つけ麺だったり冷麺だったりラーメンだったり、袋入りの乾麺もあります。
カップ麺は滅多に食べません。袋入りがお得なんでね。
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