木曜日の晩ごはんです。
冷凍していた小松菜を使ったおかずにしました。
豚肉と小松菜の炒めもの
【作り方】
１）豚肉、小松菜をごま油で炒める。
２）下記材料を加える。
- 醤油 大さじ１
- みりん 大さじ１
- 酒 大さじ１
- 砂糖 大さじ１
- 片栗粉 小さじ１
３）溶き卵を回しかける。
以上です！
参考レシピでは、卵を先に炒めて取り出すようになっていますが、いつものように面倒なので、卵を取り出さず、最後に回しかけて作りました（笑）
参考レシピ
今回は、cookpadのレシピを参考にさせていただきました。
小松菜は下茹でして冷凍していたものを使ったため、電子レンジで解凍して、出てきた水分をしっかり絞ってから炒めました。
水分補給
暑い中、運動会の練習をしている息子は、いつも水筒を２つ持って行っています。
１つは、いつも使っているステンレスの水筒で、お茶を入れています。
もう１つは、小さめのプラスチックの水筒で、アクエリアスを入れています。
スポーツドリンクを大量に飲みすぎると糖分の摂りすぎになるんでね。
２本持って行っていても、帰ってきたときには空っぽです。
とりあえず、今月末まではスポーツドリンクOKになっているので持たせる予定です。
私も仕事の日はアクエリアスを小さめの水筒に入れて持って行っています。
暑い中動きっぱなしなので、首にタオルをかけておっさん化しています（笑）
祝日も関係なしの仕事なので、明日も出勤です。
息子は午後から友達の家に遊びに行くので、お昼はチンしてすぐ食べられるよう今夜はカレーにします！
私が仕事から帰ってくる前に、息子が準備してくれるそうです♬
宿題も済ませたので、明日は楽しんできておくれっ。
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