家っ子主婦*もぐら*の生活

地道にコツコツと! 12年間の専業主婦生活からちょこっと足を踏み出しました。

お好み焼き/かぼちゃの煮付け

今日は週に一度の買い出しの日です。
いつも同じものばかり買うので、何作ろうか悩みます。

最近はタベリーというアプリを使って献立を考えていましたが、我が家基本一品おかずなので、食材で検索しています。

今回は、久しぶりに楽天レシピを参考にさせていただきました。

【目次】

お好み焼き

お好み焼き

広島風お好み焼きのレシピを参考にさせていただきましたが、焼きそばも入っていなけりゃ卵もなし! これは広島風と言えないなぁー。

生地がサラッとしていて、裏返そうとしてもフライ返しにくっついてしまい、ちょっと大変でした💧 粘り気が出てくるんですよね。

野菜の水分が影響しているのかな?
しっかり焼いてしまえば裏返しやすいのかな?

味はお好み焼きなので、おいしかったです!!

参考レシピ

広島風お好み焼き✿
広島風お好み焼き✿
料理名:お好み焼き
作者:*nontan*

■材料(2人分)
★小麦粉 / 80g
★水 / 150cc
★みりん / 大さじ1
きゃべつ / 1/4玉
もやし / 1/2袋
てんかす / 適量
ねぎ / 適量
塩コショウ / 少々
豚ばら肉 / 2枚
やきそば麺 / 1袋
卵 / 2個

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かぼちゃの煮付け

かぼちゃの煮付け

電子レンジで3分チンしたら、すでにホロホロになってしまいました💧
皮が剥がれそうになっていたので、煮込むときに崩れないよう気をつけました。

味がしっかり染みていておいしかったです。

参考レシピ

5分で作れる ホクホク南瓜の甘煮
5分で作れる ホクホク南瓜の甘煮
料理名:5分で作れる ホクホク南瓜の甘煮
作者:Suzhoutomo

■材料(2~3人分)
南瓜 / 200g
★水 / 50ml
★醤油 / 10ml
★みりん / 50ml
★砂糖 / 大さじ1

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