家っ子主婦もぐらの生活

地道にコツコツと! 12年間の専業主婦生活からちょこっと足を踏み出しました。

ナスの煮浸し と そのタレで 豚丼!/ヤモリ登場!

【目次】

ナスの煮浸し

ナスの煮浸し

実家の畑で採れたナスをたくさんもらったので、ナスの煮浸しにしました。
ナスはね、私しか食べないんですよ。おいしいのになー。
食感がイヤらしいです。。。

ナスの煮浸しの作り方

【材料】

  • ナス 3本
  • めんつゆ(2倍濃縮)1/2カップ
  • 水 1カップ
  • しょうがチューブ 2~3cm
  • 砂糖 小さじ2

【作り方】

1)ナスはヘタを取り、縦半分に切る。皮は格子状に切り込みを入れ、好みのサイズに切る。

2)フライパンにナスの皮を下にして並べ、焼き目がついたら裏返す。

3)調味料を入れて、中火で煮込む。

豚肉の卵とじ丼

豚肉の卵とじ丼

ナスの煮浸しを入れた器にタレを適量入れて、フライパンに残ったタレを温めて、豚肉を入れて煮込み、溶き卵を回しかけてご飯の上にのせました。

使いまわし料理です(笑)

旦那も息子もナスの煮浸しを食べないので、同じ味付けだなんて分かりません!
ナスのエキスも出ていたかしら?w

そしてお味噌汁には、玉ねぎと、これまた実家で採れたかぼちゃを入れました。
甘くておいしかったです。

ヤモリ登場!

先日仕事をしていると、とある部屋の鍵を開け、玄関に入ろうしたら
出たー!!

ひょろひょろっと壁に沿ってヤモリが歩いていき、玄関の隅っこでジィーっとしていたところをパシャリ☆

ヤモリ

手前がドアなので、このまま出ていってくれないかな?と待っていたのに、横移動ばかりして出て行かず。。。

もう時間がなかったので、玄関のたたきをまたぎ、靴にヤモリが入ったら困るので、部屋に持ち込み掃除をしていると、アラームが鳴ったので仕事終了!

ひとり仕事が多いので、帰る時間の10分前にアラームをセットしていたんですよね。

そして玄関を見てみると、ヤモリがいない。
外にいるのかと見てみたけど、やっぱりヤモリはいませんでした。

もしかして室内に入ってないよね?
次もこの部屋の掃除しなきゃいけないから怖いー。

かわいい顔してるけど、動きが早いから怖いんだよねー。 

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