家っ子主婦*もぐら*の生活

地道にコツコツと!がモットーの専業主婦。大きな一歩が踏み出せず只今さまよい中。

蒸し豚バラもやし/きゃべつとちくわのにんにく炒め

もやしが冷凍できるということで、冷凍していたもやしを使ったおかずを作りました。

ただ、冷凍したものより、いつもやっていた保存法の方がおいしかった💧 

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我が家のもやし保存法

  1. もやしを洗い、タッパに入れて水を張り、フタをして野菜室へ。
  2. 毎日水を変える。

これだけ! この保存法だと、シャキシャキ感が残っているのでおいしいです。

冷凍しちゃうと、口の中でもたついちゃって(笑)食べづらかったです。

息子も口の中で塊になって飲み込めず、出しちゃってました((f( ̄∇ ̄;)

蒸し豚バラもやし

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味はおいしかったので、今度はしゃきしゃきもやしでリベンジだー!

豚肉を使ったああっさりおかずといえば、豚しゃぶにすることが多いけど、

これは蒸した状態になるし、中華だしの味がついているのでそのまま食べられます。

あっさりしていておいしかったです。

(参考レシピは下にあります)

きゃべつとちくわのにんにく炒め

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生にんにくがあるので、今はチューブのにんにくは買っていません。

そのため、にんにくの量を調整しないと、家の中がすごいことになります😱

昨夜もにんにく臭漂うキッチンに💧 味はいい感じなんですけどね。

ちくわが1本残っていたので、楽天レシピで検索して作りました。

ベーコンも1袋残っていたので追加しました。

 (参考レシピは下にあります)

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参考レシピ*豚バラもやしの蒸し鍋

節約&超☆超簡単!豚バラもやしの蒸し鍋!

料理名:蒸し鍋
作者:ちゅろす1972

■材料(4人分)
もやし / 2袋
豚バラ肉 / 100g
小口ねぎ / 1輪
顆粒中華だし / 小さじ2
料理酒 / 大さじ1

詳細を楽天レシピで見る

参考レシピ*キャベツ炒め 

シンプルだけど美味☆キャベツ炒め
シンプルだけど美味☆キャベツ炒め

料理名:キャベツ炒め
作者:aka.ru☆

■材料(2人分)
キャベツ / 4分の1玉
ちくわ / 2本
ごま油 / 大さじ1
すりおろしにんにく / 小さじ1
塩こしょう / 少々
醤油 / 小さじ1
ゴマ / お好みの量

詳細を楽天レシピで見る

 

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