もやしを使い切りたくて
いつものように楽天レシピ を検索！
すると、食べやすそうな丼ぶりを発見！！
人参も豚肉も入っているので、ボリューム的には問題なし！
そこで、晩御飯はコレに決定！！
参考レシピ
豚肉とモヤシの生姜焼き丼
料理名：豚肉のショウガ焼き丼
作者：patapataokan
■材料（４人分）
ご飯 / 丼４杯分
豚肉細切れ / ２５０ｇ
モヤシ / １袋
人参 / ５０ｇ
生姜 / １カケ
醤油 / ７０ｃｃ
酒 / ５０ｃｃ
みりん / ５０ｃｃｃ
水 / ２００ｃｃ
サラダ油 / 適宜
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豚肉ともやしの生姜焼き丼
豚肉ともやしの生姜焼き丼と冷奴。
そして私だけ、人参チンしたものを追加。
相変わらず、人参食べてます（笑）
お肌のカサカサ治るかなぁ～？
しっかり保湿もしているので、大分マシになってきたけどね。
丼ぶりは食べやすいけど、ご飯の量に気をつけないといけない。
息子、残すから💧
そして、翌朝のご飯になるというのが定番の流れ。
旦那は、久しぶりの冷奴に喜んでいたよ(*´艸｀*)
外で仕事してると暑いからね。
もやしの保存法
節約には欠かせないもやし！
いつももやしを買ったら、とりあえず袋から出して
ボウルに入れてザザッと洗いタッパに入れて
水を張って野菜室に入れている。
毎日水は交換しなきゃいけないけど
こうすることで日持ちする。
ただ、もっと簡単なのは
そのまま冷凍庫に入れること。
買ってきた袋のまま冷凍庫に入れてもいいんだけど
冷凍保存用の袋じゃないから
ひと手間かけて、ザザッと洗って
気になるようだったらヒゲを取って
キッチンペーパーで水気を拭いてから
ジップロックに入れて冷凍！
ただ、私はやっぱり水を張って保存する方がよかった。
我が家の場合、もやしの芽とヒゲは取らない派！
芽やヒゲを取ると見た目や食感も違うけど
なにぶん手間がかかるし、そこに栄養があるので
見た目や食感のためだけに取るなんてもったいない！
ヒゲを取ると、そこから栄養が流れ出る。
もやしは低カロリーで、ビタミンC、カルシウム、
食物繊維、たんぱく質、炭水化物、カロテンなど
バランスよく含まれている。
食べ過ぎ注意ということもない。
ラクして栄養が取れるなんて最高じゃないですかー。
もやしは、貧乏ズボラな私向き (*´艸｀*)
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