昨日息子の学芸発表会だったため
久しぶりにお弁当を作りました。
前日の夜
「デザートを持ってきている人が多い」
ということを話しだしたけど、もう遅い。
次回買えるようならデザート追加します！
ポテトのベーコン巻き
お弁当のおかずを何にしようか？
ベーコンを買っていたので
ベーコンを使ったおかずを検索し
簡単にできるポテトベーコン巻きにしました。
作り方
１）マッシュポテトを作って、ベーコンで巻き
塩コショウして焼く。
２）ベーコンに火が通ったら火を消して
醤油、酒、砂糖を混ぜたものを加え絡める。
参考レシピ
お弁当♪ポテトのベーコン巻き♪
作者：●まかろん●
■材料（2人分）
じゃがいも / 1個
塩 / 少々
コショウ / 少々
ベーコン / 4枚
☆塩 / 少々
☆粗挽きコショウ / 少々
★しょう油 / 大さじ1/2
★砂糖 / 大さじ1/2
★酒 / 大さじ1/2
サラダ油 / 小さじ1
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晩ごはん
ポテトのベーコン巻きの残りを試食したら
おいしかったです。
金曜日、私は製作三昧でしたが
旦那がお休みだったので、晩ごはんを作ってくれました。
豚肉と玉ねぎの生姜焼きと玉子汁です。
おいしくいただきました。
感謝！感謝！
お弁当
お弁当用に作っていたハンバーグを冷凍していたので
朝、解凍させました。
赤・青・黄色が必要なんだろうけど、気にしない（笑）
茶色メインなのに、息子のリクエストで
更に冷凍唐揚げも追加したため茶色ばかり。
帰宅した息子をいっぱい褒めてあげました。
だって、すごく上手にできていたから
「役者になったら？」と親バカしておきました。
カラのお弁当を出すときに息子が
煮込みハンバーグのソースを舐めたかったけど
学校だからやめたって（笑）
また作ってあげなきゃね！
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