先日、いただいたたけのこの水煮で
たけのこご飯を作りました。
その後、お味噌汁に少し入れたものの
息子に拒否られ、私が食べました💧
たけのこも少なくなってきたので
残りを全部使って旨煮にしました。
たけのこと豚バラ肉の旨煮
たけのこだけじゃ食べてくれないだろうと
豚肉と一緒に甘辛く煮ました。
たけのこが、参考レシピよりかなり少なかったので
調味料の分量をすべて半分にしました。
やはり豚肉メインで食べられてしまいましたが
小さく切ったたけのこと豚肉を一緒に
ご飯にのせてあげると食べていました（笑）
いつものように、残ったおかずは
私の翌日のお昼ご飯になりました。
参考レシピ
春だね！たけのこと豚バラ肉の旨煮
料理名：筍と豚バラ肉の旨煮
作者：はなこばこ
■材料（４人分）
ゆでたけのこ / ６００ｇ
豚バラ肉 / １００ｇ
■水 / ２００ｃｃ
■だしの素 / 小さじ１
■しょう油 / 大さじ３
■砂糖 / 大さじ３
■みりん / 大さじ２
木の芽 / 適量
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晩ごはん
「これだけじゃ足りないだろうなぁ～」
と思いながらどんどん追加していくと
晩ごはんがこんなになりました（笑）
- ベーコンエッグとポテトサラダ
- さつまいもと玉ねぎの味噌汁
- ほうれん草のお浸し
- 酢キャベツ（私用）
- 大葉とすりごま入り素麺（旦那と私用）
- たけのこと豚バラ肉の旨煮
酢キャベツ
デブ菌撃退のために食べている酢キャベツ。
毎食食べるとなるとすぐなくなります。
私の場合、朝は食べるのを忘れることが多く
食べている途中に思い出し、そこから食べるという
状態になってしまっています 💧
夜ご飯の片付けが終わってから翌日分を作っています。
さて、いつまで続くでしょうか？（笑）
水飲み療法のためのレモン湯はまだ続けています！
なんでもそうですが、飛びつくのは簡単だけど
続けることは難しいですよね。
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