○○風という料理が得意です（笑）
今回は「すきやき風」です。
息子は実家の新年会で食べたすき焼きが忘れられないらしく
あのおいしいお肉が食べたいようです。
ごめんよ～。あれはいただきものだったからいいお肉だったんだよ。
我が家では買えないいいお肉だったんだよ～💧
すきやき風煮込み
かさ増しのため、豆腐１丁を使うレシピを選びました。
豆腐は８等分にして入れているため大きいです。
長ネギを斜め切りにして入れるようになっていましたが
長ネギはないので、玉ねぎを入れました。
そして人参も追加しました。
息子は最近晩ごはんをすぐ食べようとしません。
まだ勉強が終わっていない時間に食べるため
それを終わらせてから食べたいようです。
一区切りついたところで食べてくれたらいいのに
この日も、みんなが食べ終わったあとに食べていました。
「豆腐全部食べたよ！」と言いながら
ガッツリご飯を食べていました。
参考レシピ
豚コマで。すき焼き風煮。
料理名：豚肉 炒めもの
作者：poo-太郎
■材料（２〜３人分）
豚コマ肉 / ２００ｇ位
とうふ（木綿） / １丁
ネギ / ２分の１本
砂糖 / 大さじ２
しょうゆ / 大さじ３
酒 / 大さじ１
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晩ごはん
すきやき風なので、うどんも入れようかな？
と思っていましたが、つゆだくではないし、雨で蒸し暑い日だったので
冷やしうどんにしました。
めんつゆに大根おろしを入れて食べるとおいしいんですよね。
大葉もたっぷり入れていただきました。
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