家っ子主婦*もぐら*の生活

地道にコツコツと!がモットーの専業主婦。大きな一歩が踏み出せず只今さまよい中。

豚肉のスタミナ炒め/簡単キャベツサラダ

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実家でいただいたキャベツがあと少し残っていたので、残りを使ってサラダにしました。週一の買い出しで、新たにキャベツを1玉買ったので、使いたい放題です(笑)
もちろん酢キャベツも作っています! 

豚肉のスタミナ炒め

玉ねぎを炒めて、豚肉を炒め、片栗粉を少しふりかけて更に炒めました。あとは、調味料で味付けすれば完成です。見た目以上においしかったです(笑)

豚肉のスタミナ炒め

【調味料】

  • 醤油 大さじ2.5
  • 酒 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • すりおろしにんにく
  • すりおろししょうが

 

参考レシピ

今回はクックパッドのレシピを参考にさせていただきました。

☆豚こまのスタミナ炒め☆ by ☆栄養士のれしぴ☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが293万品

つくれぽ2800件の殿堂入りレシピです。2015年発売のレシピ本にも掲載されています。現在発売中のレシピ本はこちらです。

 

簡単!きゃべつサラダ

きゃべつを手でちぎって袋に入れ、塩、ごま油を加えモミモミするだけです。

きゃべつサラダ

ごま油がいい仕事をしてくれています(笑)最後にすりごまを振りましたが、塩が多かったのか、ちょっと塩辛くなってしまいました💧

 

参考レシピ

簡単♪キャベツだけのサラダ
簡単♪キャベツだけのサラダ
料理名:キャベツサラダ
作者:まの925

■材料(2人分)
きゃべつ / 3枚
塩 / 小1
ごま油 / 小1
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晩ごはん

旦那が会社でいただいてきたトマトがおいしかったです。息子が珍しく1玉食べていました。ちょっと塩をふって食べると甘さが増しておいしいですね!

晩ごはん

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