困った時用にカップ麺を買っていましたが１人１個なので食べると終わりです。インスタント麺を買うことはあってもカップ麺はお高くなるので、我が家では贅沢品なんですよね。日曜日のお昼に私と旦那が食べ、息子は夜に食べると言うので、日曜の晩は２人分のおかずを作りました。
豚肉の大根おろしかけ
前にも作ったことがあり、また作りたいと思っていました。
ただ、息子が大根おろしを食べないので、チャンス！と思い作りました。
- 大根おろしをボウルに入れ、調味料を入れて混ぜます。
- 豚肉を茹でてザルにあげ、流水で油をとるように洗います。
- 水気を切った豚肉を（１）のボウルに入れて絡ませます。
- ネギ、ごまを入れて混ぜます。
レタスをちぎってその上にのせました。普段レタスは買わないけど、今回は息子の夏休みの家庭科の宿題のために買いました。レタスがおいしかったので良かったです。
参考レシピ
いくらでも食べれる！豚肉のさっぱり大根おろしかけ
料理名：いくらでも食べれる！豚肉のさっぱり大根おろしかけ
作者：keri0414
■材料（2～3人分）
大根 / 280g
豚バラ / 300g
☆しょう油 / 大さじ2
☆みりん / 大さじ1
☆めんつゆ / 大さじ3
☆酢 / 大さじ2
青ネギ / 2本
白ごま / 適量
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晩ごはん
塩分補給のために味噌汁も作りました。
腕が痛いのに大根おろしって💧
左手でやっていたけどすぐ疲れるので、左右の手で交互にしていました。
これは食べやすいので、２人で完食しました。おいしかったです。
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