土曜日は、朝から息子と２人で買い出ししてきました。
魚を買うとき、いつも息子の希望でサーモンばかりになっているので、今回はハマチにしました。魚は新鮮なうちに食べたいので、買った日にすぐ使います。
そのため、いつも土曜日の晩ごはんはお刺身か手巻き寿司か漬け丼です。
ハマチの漬け丼
ハマチを切って
- 醤油 大さじ３
- みりん 大さじ２
- 酒 大さじ１
に漬け込んで冷蔵庫にい入れておきました。
その間に酢飯を作り、ハマチをのせて、漬け込んでいたタレもかけていただきました。
大葉や刻み海苔をのせるともっと豪華になります！
好きなものは最初に食べる？あとで食べる？
私は、好きなものも他のものと一緒に食べます！（笑）
今回の漬け丼だと、刺し身を食べながらご飯を食べる感じです。
まぁ、みなさんそうでしょうね💧
でも息子の場合は、おいしいものを残しておきたいので、最後の最後まで刺し身を残していました。
「おいしいものは少しずつ食べたい」
と言っていましたが
「ちびちび食べるのと、バクッと食べるのとでは味が違うよ！」
と私が言うと、残りの刺し身をバクッと食べていました。
最後まで残していて、もし今何か起きたら
「あのとき食べておけばよかった」
ってなるよぉ～ ﾍ(ﾟ∀ﾟﾍ)
と言うと、納得していました（笑）
それでも今までやってきたことは変わらないでしょうけどね。
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