家っ子主婦*もぐら*の生活

地道にコツコツと! 12年間の専業主婦生活からちょこっと足を踏み出しました。

麺類の日は、梅しそおにぎり!/親子丼

最近定番になりつつある梅しそおにぎり。 

麺類のときは、おにぎりの方が食べやすいですね。
炭水化物+炭水化物ですが(笑)

麺類の日

麺類の日

私と息子はそうめん、旦那はそばを食べるため、麺類の日はこんな感じになりました。
お昼にたまご汁を食べたので、その残りにめんつゆを足して、麺をつけて食べました。
節約!節約!(笑)

あとは、冷奴と、野菜炒めと、湯がいたちくわをわさび醤油で食べました。
さすがに量が多かったので、翌日まで残りました💧

梅しそおにぎり

梅しそおにぎり

実家から大葉をもらったので、まだまだ梅しそおにぎりが作れます!(笑)
やっぱり大葉の香りがいいですよね。

息子は梅が嫌いなので食べてくれません💧
そのため、別の日に、ツナおにぎりを作りました。

ツナとごまをご飯に混ぜて握り、マヨネーズをちょいちょいつけながら食べました。
いわゆるツナマヨおにぎりです!

ツナマヨを中に入れて握ると、グワッとほぐれてしまうので、ツナとごまだけ混ぜて、マヨネーズは後付で食べる方がいいですね。

親子丼

親子丼

ガリガリくんの息子にしっかりご飯を食べてもらうために、親子丼を作りました。
つゆを多めに作ったので食べやすかったです。

参考レシピは2人分で、めんつゆと水を合わせて200mlになっていました。
そこで、分量を多めにし、我が家は2倍濃縮のめんつゆを使っているため、めんつゆ150ml+水150mlにし、300mlのつゆで作りました。

つゆだくです!

親子丼もよく作るので、いろんなレシピを参考にさせていただいています。

参考レシピ

簡単にお店の味☆とろ〜り親子丼
簡単にお店の味☆とろ〜り親子丼
料理名:親子丼
作者:itigoame

■材料(2人分)
鶏もも肉 / 1枚
玉ねぎ / 1/2コ
卵 / 3コ
麺つゆ(3倍濃縮) / 1/3カップ
水 / 2/3カップ
砂糖 / 大さじ1
ご飯 / 2膳分
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