沖縄発、キーツマンゴーをいただきました。
青マンゴーと言われているように、皮の色は青りんごのような黄緑色でした。
【目次】
キーツマンゴー
先日いただいたマンゴーと違い、今回は大きなマンゴーです。
箱を開けると
じゃ～ん！！！
すでにいただいてから数日経過しているので、食べころです！
今回、黄色くなっている下の方を食べました。
食べごろ
キーツマンゴー（青マンゴー）の食べごろ。
８月28日に収穫したキーツマンゴーです。
目安として、９月７日が食べ頃ですが、耳たぶくらいの柔らかさになったら冷蔵庫に入れて、冷やしてからお召し上がりください。
但し常温にて保存して下さい。
気温の低い場所での保存では、食べごろが遅くなります。
キーツマンゴー実食！
前回のマンゴーで種の位置は分かったので、横から縦半分に切ってグルンと回し半分に切り分けました。
左側に種がついています。
いい感じで熟れているので、すごく甘い香りがしていました。
右の半分だけ食べてみました。
半分でこの量です。
すっごく甘かったです。
甘すぎるくらい甘かったです！（笑）
キーツマンゴーの種
種がすごく大きいので、どんなものなのか、まわりについている身を取ってみました。
結構繊維質なものがついていて、キレイには取れませんでした。
マンゴーと比べるとこんな感じです。
ぺったんこで大きな種です。
身を切り分けたあとの果汁がすごかったので、皮は新聞紙に包んで、ナイロンに入れてゴミ箱に入れました。
いやぁー、貴重なものを食べることができました。
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