晩ごはんを作っても、撮影することなく食べていることが多くなりました。
大したご飯を作っていないからですね（笑）
子どもから「貧乏、貧乏」と言われている我が家の貧相なご飯を紹介します！
【目次】
こってり豚丼
先日作った豚マヨ照り丼とはまた違うレシピで作りました。
結構こってりしているので、翌朝食べるためにも多めに作っていましたが、こってりしすぎて朝は食べづらかったです💧
ガッツリいく夜ごはん向けですね。
豚丼レシピ
今回参考にさせていただいたレシピはこちらです。
【１人分の調味料】
- 醤油 大さじ２
- 砂糖 大さじ２
- みりん 大さじ１
- コチュジャン（味噌）小さじ１
- はちみつ（なくてもOK）小さじ１
我が家の場合、コチュジャンがないので味噌にしました。
はちみつはあるけど、甘みが強そうなので入れませんでした。
電子レンジで温めればできるとなっていましたが、お肉が固くなりそうだったので炒めました。千切りキャベツは多めがいいですね！
豚しゃぶと目玉焼き
こってりの次はさっぱりです（笑）
豚こま肉を使って冷しゃぶにし、ポン酢につけて食べました。
豚肉は200gずつ冷凍しているため、今回は２つ使いました。
玉ねぎをスライスして茹で、そのあと豚肉を茹でました。
これだけじゃお腹がすくので、目玉焼きとウインナーという朝食のようなおかずを作りました。目玉焼きはいつもキャベツの千切りと一緒に焼いています。
私と息子は醤油をかけ、旦那はマヨネーズをかけて食べます。
豚しゃぶの残りは、翌日のお昼に私と息子のおかずになりました。
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