結局昨日はパソコンを立ち上げることができませんでした💧
頭痛でダウンしてしまい、薬を飲んだものの１日の中でも寒暖差が激しく、体がついていかなくなったようです。
では、最近のおかずを紹介します。
【目次】
白菜と豚肉のみそ鍋
鍋といえば、うどんが欠かせない我が家！
定番の冷凍讃岐うどんを２玉追加しました。
つゆの材料はこちら。
- 酒 大さじ4.5
- みりん 大さじ３
- しょうが（チューブ）２～３cm
最後に味噌大さじ4.5を溶き入れれば完成です。
みそ味がおいしいですね。ホッとします。
豚肉とじゃがいもの照り焼き
【材料】
- 豚こま肉 200ｇ
- じゃがいも ２個
- 塩 少々
（A）醤油 大さじ1.5
（A）酒 大さじ１
（A）みりん 大さじ１
（A）砂糖 小さじ1.5
【作り方】
１）じゃがいもはくし切りにし、電子レンジで３分加熱する。（※）
２）フライパンに油を熱し、じゃがいもと塩を入れ表面がきつね色になるまで炒めたら、豚肉を加え、炒め合わせる。
３）（A）を加え、全体になじんだから完成！
※私の場合、じゃがいもや人参などを電子レンジで加熱するときは、耐熱容器に野菜を入れて、水を加えて蓋をしてチンしています。
ひたすら眠れる日
昨夜は旦那がお風呂を沸かしてくれたので、温かいお風呂に使って早めに寝ました。
そして今日は、朝から息子と２人で買い出しへ。
午後からは月に一度はある「ひたすら眠れる日」のようで、ブログを途中やめにし、ひたすら寝まくっていました（笑）
夢までみて、何度か目が覚めても、すぐにまた眠れるという。。。
体を起こそうにも起きてくれないんですよね。
こういう日は体の訴えに従って寝ます！
最近は、体力を使う仕事を始めたからか、夜の寝つきがよくなりました。
家で製作の仕事をしていたときは座りっぱなしだったので、今が健康的なんでしょうね。体はバキバキになりますが（笑）
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