家っ子主婦*もぐら*の生活

地道にコツコツと! 12年間の専業主婦生活からちょこっと足を踏み出しました。

和風カレーと福神漬け

修学旅行の忘れ物が無事返ってきました!

歯磨きセット
ホテルの方、本当にありがとうございました!!
この日の晩ごはんは、和風カレーにしました。

【目次】

和風カレー

和風カレー

我が家のカレールーは、バーモントカレーの甘口です!
そのまま作る方が多いけど、たまに和風カレーにします。
和風の場合、うどんが合います!

カレールーは1回に使うのは半分の量なので115gです。
それにあわせて分量を変えました。

和風カレーの作り方

1)鍋にこちらを入れます。

  • だし汁 975cc
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2

2)人参(短冊切り)、玉ねぎ(スライス)、豚肉を加えて煮ます。

3)カレールー(115g)を加えて煮ます。

4)火を止めて水溶き片栗粉(片栗粉・水 各大さじ2)を入れとろみをつける。

さて、片栗粉を出そう!と冷蔵庫を見てみると、片栗粉がなーい!!
仕方なく、じゃがいも1個をすりおろしてとろみをつけました。

福神漬け

福神漬け

福神漬けは欠かせません!
カレールーを買うときは、福神漬けも一緒に買います。

しかし「福神漬け」って、名前が凄いですよね。
福の神を漬けちゃってるんですよ!

我が家が買っている福神漬けは国産のもので、7種類の野菜が入っています。
このパリパリがおいしいんですよねー。

息子に聞くときも「パリパリいる?」と聞いてカレーにのせてあげています。

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