最近のご飯を紹介します。最近は、息子がよく手伝ってくれるので、土曜のお昼にダウンしてしまったときは、食器を洗って拭いて片付けまでしてくれました。
「ママは寝ておいて！」と言ってくれ、自分なりに考えて片付けてくれていましたが、本当に助かりました。
【目次】
鶏マヨ丼
鶏もも肉を冷凍していたので朝から冷蔵庫へうつしておきました。
盛り付けの最後に息子がマヨネーズをかけてくれました。
最後のマヨネーズはかけなくてもいいんですけどね。
マヨラーなみのご飯になりましたが、すごーくおいしかったです。
作り方
１）鶏もも肉を一口大に切、片栗粉をまぶす。
２）フライパンに油を入れ、鶏肉を焼き、フタをして中まで火を通す。
３）焦げ目がついてきたら下記調味料を入れて焼く。
- 砂糖 大さじ２
- 酒 大さじ２
- みりん 大さじ２
- 醤油 大さじ1.5
４）器にご飯を盛り、千切りキャベツをのせ、マヨネーズをかける。
５）海苔を散らし鶏肉をのせる。
鶏マヨ丼とお味噌汁
鶏マヨ丼の日の晩ごはんです。
お味噌汁には玉ねぎ、人参が入っています。
そして食後にR-1フルーツミックス味で作ったヨーグルトを食べました。
煮込みラーメン
定番の煮込みラーメンです。
たくさん野菜が食べられるし、ラーメンがおいしいので、毎週食べています。
今回は黒マー油入りとんこつ味です。
初めて買ったときの記事です。
ベーコンエッグ丼
土曜日のお昼ごはんは、息子と２人なので簡単なものになりました。
ベーコンに卵をのせて焼いただけです。
塩・黒胡椒をかけて焼いたあと、ご飯にのせて、醤油をかけました。
私と息子は目玉焼きに醤油をかける派なので、おいしかったです♬
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