家っ子主婦もぐらの生活

地道にコツコツと! 12年間の専業主婦生活からちょこっと足を踏み出しました。

うまい!鶏の照り焼き

昨日は仕事から帰って、お昼ごはんを食べたあと睡魔に襲われ、寝ると決めた途端ひたすら眠れる日だったようで、気づけば夕方になっていました(笑) 

こういうときって、何度も夢をみるんですよね。
寝てはうっすら起きて再び寝ての繰り返し。動けない。
ひたすら寝れば満足するので、起きて洗濯物を取り込み活動再開しました。

【目次】

鶏の照り焼き

鶏もも肉が1枚だけ冷凍庫に残っていたので作りました。

鶏の照り焼き

鶏の照り焼きですが、小さめに切って食べやすくしました。

キャベツの千切りの上にのせ、タレも一緒にかけて、キャベツにはマヨネーズをかけて食べました。

最終的には、タレもマヨネーズも混ざってしまうんですけどね!(笑)
柔らかくておいしかったです♬

参考レシピ

冷めても美味しい♪鶏の照り焼き弁当
冷めても美味しい♪鶏の照り焼き弁当
料理名:鶏の照り焼き弁当
作者:ta8316

■材料(1人分)
鶏もも肉 / 1/2枚
↑塩・こしょう / 少々
↑小麦粉 / 少々
☆しょうゆ・みりん / 各大1・5
☆砂糖・酒 / 各小1
☆おろし生姜(チューブ) / 1cm
玉子 / 1個
↑牛乳 / 大1~
冷凍フライドポテト / 20g
サラダ油 / 適量

■レシピを考えた人のコメント
ちょっとひと工夫で冷めても美味しい
お弁当になりました。
フライドポテトがいい仕事してくれてます(笑)
もちろん普段のおかずにもOK。

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早めに買い物へ

週末は天気が悪くなるそうなので、週イチの買い出しを、いつもの土曜日ではなく今日いくことにしました。

今日もポイントが高い日なので、まとめ買いしてきます!

しかし、今月の食費はいつも以上に増えています。
子どもが家にいると、昼ごはんも必要になるからね。

栄養面、偏りまくりだわ💧

私も隔日勤務じゃなく連勤になったしね。
休みの日の朝は食パンを食べていたけど、仕事の日はご飯を食べて行かないとすぐお腹が空くから、お米の消費もすごいんだよね。

中学校生活が始まると、また生活が変わるから、しばらく落ち着かないだろうなー。 

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