【目次】
ハムカツ
母がくれたハムがあったので、ハムカツにしました。
１パック４枚入りなので、８枚作りました。
【作り方】
１）薄力粉60g＋水80ccをボウルに入れ混ぜる。
２）ハムを（１）にくぐらせ、パン粉をつけて揚げる。
３）半分に切って盛り付ける。
衣が薄いので、あっという間に揚がります。きつね色になればOKです。
豚こま生姜のつけ素麺
温かいつゆに、冷たい素麺をつけて食べます。
【作り方】
１）豚こま肉200gを小さめに切り、小鍋に油を入れて、すりおろし生姜２～３cmと一緒に炒める。
２）めんつゆ100cc、水１カップ、酒60ccを小鍋に加えアルコール分を飛ばす。
３）素麺を２束湯がき、氷水で冷やして器に盛る。
４）つけ汁を器に入れ、ネギを入れる。
これからの時期、冷たいものばかり食べたくなりますが、お腹が冷えてしまうので、温かい汁に素麺をつけて食べるのもいいですね。
晩ごはん
- ハムカツ
- 豚こま生姜のつけ素麺
- 千切りキャベツ
ハムカツにはウスターソースをつけ、キャベツにはマヨネーズをかけて食べました。
やっぱり油ものはすぐ胃にきてしまうので、ひとり２枚ずつにしました。
素麺は２束湯がいたので、３人で食べると丁度良かったです。
素麺をいれるガラスの器もあるんだけど、出すのが面倒すぎて、いつもボウルのまま（笑）
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