【目次】
久しぶりのバサ
昔「バサ」という魚が安く売られていたので、それを買い、ネットで調べてみると、フライにするとおいしいということが分かり、当時は頻繁に買っていました。
初めてバサを買ったときの記事です。
サバじゃないよ！バサだよ！バサのフライ - 家っ子主婦＊もぐら＊の生活
今回は４切れで292円（税抜）だったので、久しぶりに買ってみました。
バサのフライ
こんなにしっかりしたバサ４切れを揚げ焼きしました。
バサに塩コショウをし、小麦粉＋水にくぐらせ、パン粉をつけて揚げ焼きしました。
タルタルソースは、時短ということで、卵を割って黄身をほぐす程度にしてレンチン！
あとは泡立て器で混ぜ、塩コショウし、マヨネーズを混ぜれば完成です。
ウスターソースをかけてタルタルをのせました。
晩ごはん
バサのフライで油を使ったので、さっぱりと、コンソメスープにしました。
コンソメスープには人参ともやしが入っています。
バサのフライは１切れでちょうどよかったです。
脂っこいものがダメなお年頃です（笑）
でも、久しぶりに食べるとおいしいですね！
息子も「また買ったらいいんじゃない？」と言っていました。
安かったらまた買おう！
応援にポチッとしていただけたら嬉しいです。
