いつもながら、どうでもいい晩ごはんの紹介です。さて、今夜は何にしようかな？
【目次】
すき焼き風うどん鍋
ありあわせのもので、お鍋にしました。
相変わらず茶色い。
私としては、うどんが食べたかったことと、えのきを片付けたかったから作ったんだけど、やっぱり味付けが濃かった！
下にある「すき焼きのタレ」のレシピを参考にさせていただいたものの、やっぱり分量通り作ると辛くなってしまう💧
なんでだろう？
普通の醤油なのに、醤油の分量って難しすぎる。。。
白菜がもっとあれば水分が出ていい感じになったんだろうなぁ～。
白菜、もっと安くなってくれないかな？
今年の冬はどうなるんだろう？
鍋ってラクできるけど、野菜をたくさん使うから安くなってほしい！
すき焼きのタレのレシピ
黄金比率★すき焼きのタレ
料理名：すき焼きのタレ
作者：ramen_obaba
■材料（４～５人分）
醤油 / １２０ｃｃ
砂糖 / ６０ｃｃ（３２ｇ）
みりん / ６０ｃｃ
日本酒 / １５０ｃｃ
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カレーの隠し味
いつもカレーはバーモントカレー（大箱）の甘口を半箱と、中辛（小箱）を２片使って作るんだけど、今回は、中辛を半箱の３片と隠し味にコーヒーを入れてみました♬
そしてゆで卵は塩を振ってます。
こうやって見ると、うさぎの耳みたい。
中辛を１片増やし、コーヒーも入れてみたけど、あまり変わらなかった（笑）
辛さを少し感じたけど、ルーが増える分、水分も足しているので、中和されてしまったのかな？
カレールーの種類を変えたらいいんだろうけど、今まで挑戦するたびに「違う」と思ってしまったので、結局バーモントカレーで落ち着いてるんですよね。
シチューは旦那が嫌いだから作れないし、好き嫌い多いと困る！
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