前にも実家で採れた新玉ねぎをもらったけど、今回また持って来てくれました。玉ねぎはいくらあっても困らないので、ありがたいです。
【目次】
新玉ねぎ
しばらく家の中が玉ねぎの匂いですごかったので、窓を開けて換気扇を回しておきました（笑） 翌日がゴミの日だったので良かったよー。
こうやって処理して野菜室に入れておきました。玉ねぎは冷蔵庫に入れて冷やしておくと、切るときに目がしみないんですよね。
新玉ねぎだと辛味もおさえられて、生のままでも食べやすくなっていました。
厚揚げと新玉ねぎのとろみ炒め
下にあるNadiaのレシピを参考にさせていただきましたが、分量多めだったので、電子レンジを使わずフライパンで作りました。
電子レンジを使わなかったことで、最後の最後ヤバかったです。
調味料の中に片栗粉も入っているので、一気に固まりそうになりました。
このままでは焦げてしまう！と思い、火を止めて混ぜ合わせました。
結果、焦げることもなく、しっかり味もついていておいしかったです。
参考レシピ
松山絵美
【らくレピ】レンジで簡単！新玉ねぎとひき肉と厚揚げのとろみ煮
レンジで簡単！！ 新玉ねぎがたっぷり！！ 少ないひき肉でも大満足なおかずです^ ^ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆絹厚揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に
晩ごはん
- 厚揚げと新玉ねぎのとろみ炒め
- キャベツとねぎのお味噌汁
- 味付け海苔
- 自家製ヨーグルト
土曜日にキャベツを買っていたけど、実家からもキャベツをもらったので、これからしばらくキャベツ料理が続きます（笑）
千切りにしてドレッシング作って食べようかな？
そういえば、酢キャベツのアクセスもすごいです！
デブ菌を酢キャベツで撃退！
作り方はこちらの記事に書いています。
週一の買い出し／デブ菌を酢キャベツで撃退！
そして、Google検索で１位になっている記事が「酢キャベツ100g量ってみた」です。
酢キャベツ100g量ってみた／親子丼／モスチキン
酢キャベツは結構続けていたけど、やっぱり飽きましたね💧
今キャベツが豊富なので、久しぶりにやってみようと思います！
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