家庭訪問／晩ごはん／最近のこと

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家庭訪問

昨年度はコロナの影響で家庭訪問がなかったので、今年もないだろうと思っていたら、行事予定の中に「家庭訪問」とあり、しっかり新年度書類で家庭訪問のときに困らないよう、地図と駐車場を細かく書く紙が配られました。

はい、大掃除です。

しかし、家庭訪問前日に判明！
今年は玄関で行い、室内には入らないということを。

家庭訪問のときには、毎回こたつ布団を片付けていたんだけど、前日に分かったので、片付けずに済みました。

その代わり、玄関を大掃除しました（笑）

今後も玄関で行ってほしいわ。

晩ごはん

週イチ更新になってしまっているため、随分前の晩ごはんになります。
とりあえず加工済のものだけUPしていきます。

とんかつ

ケチケチとんかつなので、卵不使用です。

バサのフライ

久しぶりにバサを買ったので、フライにし、タルタルソースをかけました。
ゆずこしょうをいただいたので、どんなものなのかちょっとつけてみたけど、辛かったー！！

いただきものの四万十とまとどれっしんぐが美味しくて、キャベツの千切りを毎日のように作って、どれっしんぐかけて食べていました。

もうなくなってしまったからネットで買えるか検索してみたんだけど、ネット販売はされていませんでした（涙）

のっけオムライス

我が家定番の簡単おいしいオムライスです。

『包まず簡単！のっけオムライス』＃子供も喜ぶ by tomoko | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

ベーコンではなく、豚肉を細かく切って炒めました。

最近のこと

今週は祝日もあるし、有給もとっているので、昨日の土曜日も出勤でした。
さすがにお休みが１日だけだと疲れますね。

朝からドラッグストアへ行き、スーパーへ行き、週イチのまとめ買いをしてきましたが、お米の消費が早いので、２週に１度のペースで10キロ買っています。

もちろんひとりで買い出しです。

コロナがどんどんひどい状況になってきているので、学校行事も県外への研修が中止になり、かわりに県内へ日帰り研修をする予定になっているけど、これもどうなるか分からず、最終決定はGW明けになるそうです。

体育会も昨年同様無観客になる可能性大でしょうが、一応お休みとってます。
昨年は写真がネット販売されただけだったので、全体の中から息子を必死で探して、やっと３枚買えたくらいでした。

さてと、明日からまたお仕事頑張ります！ 

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そぼろ目玉焼き丼／いなり寿司／たまごサンド

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そぼろ目玉焼き丼

ミンチ肉を使いたくて、そぼろ丼にしました。

そぼろ丼の作り方はこちらの記事にあります。
甘辛そぼろ丼（二色丼）、温かい豚しゃぶ - 家っ子主婦もぐらの生活

巣ごもりたまごをのせました♬

私と息子は醤油派！
旦那はマヨネーズ派です。

丼はガッツリいけるので、翌日、息子の朝ごはんにしました。
丼だと、給食までお腹がすかなったようです。

ずっとフレークばかり食べて登校していたので、そりゃお腹すくわな。
「ご飯を食べろ」と言っていたけど、そのままでいいと言うので、大きな焼きおにぎりを買って追加していました。

これから息子だけは朝丼にしよう！

いなり寿司

以前の記事で賞味期限が切れていなかった小袋の方のいなりあげ２パックを使い、いなり寿司を作りました。

新年度スタート／簡単カニ玉／ジューシー豚丼／賞味期限切れ - 家っ子主婦もぐらの生活

ワンタンスープは常備しているので、ネギとたまごを追加しました。
そして、トマトとキャベツの千切りには、トマトドレッシングをかけて食べました。

最近、キャベツの千切りにドレッシングをかけて食べるのが好きなんですよね。
スライサーで千切りにして、ワシャワシャ食べる！

実家から春キャベツをもらったので、今週もいっぱい食べよ♬

たまごサンド

土曜の朝ごパンです。

タルタルを作るときは、わざわざゆで卵を作るのは面倒なので、卵２個を割って溶き、ラップしてチンしています。

あとは、泡立て器で細かくほぐして、塩コショウ、マヨネーズで和えるだけ！

パンには片面のみマーガリンを塗っています。
簡単なのにおいしいから、息子にも好評ですｗ 

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豚の生姜焼き／ごま油入り鍋／トマトとワカメのナムル

やはり週イチくらいの更新になっていますね。
そして、一週間の晩ごはんを画像ありのものだけ紹介するというパターン。。。

２回に分けて更新しよｗ

しかし、新年度になって、めちゃくちゃ疲れるんですよ！
人手不足だし、慣らし保育中だから今まで通りにはいかず、やらなきゃいけないことも後回しになってしまい、仕事のリズムが狂いまくってます。

子どもたちが成長するのを待つしかないんだよね。
でも、また新年度になると振り出しに戻るんだけどね。

一年を通して経験するしかないね。
昔働いていた頃は、こんなにどっぷり関わる仕事じゃなかったから💧

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豚の生姜焼き

最近はもっぱら、クラシルのレシピを参考に作っています。
月曜日は、豚の生姜焼きにしました。

しっとりやわらか 絶品 豚の生姜焼き 作り方・レシピ | クラシル

• 生姜焼き
• キャベツの千切り
• トマト
• ちりめんじゃこ
• お味噌汁

タレを作るのに苦労したのは、玉ねぎをすりおろすこと。
玉ねぎってすりおろすの大変ですよね💧

途中挫折してしまい、分量より少なめになりました（笑）
それでも、おいしくできました♬

ごま油入り鍋

つゆだけこちらを参考にさせていただきました。
まるで麺！根菜たっぷり千切り鍋 作り方・レシピ | クラシル

鍋にはありあわせのものを入れました。
画像で確認してみると、大根、白菜、えのき茸、人参、わかめ、豚肉ですね。

ごま油が入っているので、いつもとは違う味を楽しめました。

トマトとワカメのナムル

ナムルのレシピはこちらです。
さっぱり美味しい！トマトとワカメのナムル 作り方・レシピ | クラシル

トマトをもらったときに作ろうと思っていたんだけど、保留のままだったので、今回やっと作ってみました。

ナムルもおいしいけど、私は塩をかけて食べるか、ドレッシングをかけて食べる方がラクでいいですね。

なんせ、せっかく作ったのに、誰も食べてくれなかったから（涙）
 

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新年度スタート／簡単カニ玉／ジューシー豚丼／賞味期限切れ

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新年度スタート！

３月30日は休園のため、職員全出で新年度準備をしました。
職員会議にも参加し、新入社員の方もこの日から来ていたため、みんな簡単に自己紹介をしました。
お昼もみんなでお弁当を食べ、ケーキもいただきました。

そして４月１日、ついに新年度が始まりました。
もう、ワヤワヤです💧

新しい教室に移動した子供たちは、新しい遊具に興奮しているのか、あっちやこっちで遊びまくり。

人が持っている物ばかり欲しがる子。
眠くなって泣きまくる子。
興奮ぎみに走る子。
とにかくおもちゃを出しまくる子。

新しい先生になったので、昨年度、各部屋を回っていた私のところに来る子も多かったです。

今日が入園式だったので、月曜から慣らし保育が始まります。
それが終わってからが大変ですね。

泣き声が響き渡るんだろうなぁー。
そして、腕が筋肉痛になり、腰が痛くなるんだろうな💧

頑張らなきゃ！！

いただきもの

新年度スタートということで、旦那が管理している学生寮も退去と入居が終わりました。

そしていただきものが山のようになりました。

いろんな地域のお土産です。

からし蓮根チップスと赤鬼ラーメンは辛くて食べられないだろうから、今日、他のお菓子と一緒に実家へおすそ分けしてきました。
辛いのが大丈夫か弟に確認すると「誰も食べないならいる」と言っていたんでね。

どれっしんぐ、しょうが、ジャムは私がいただきます。

あとは、フィナンシェやブッセ、クッキー、ラスクなど、洋菓子がたくさんあるので、私と息子は小腹が空いた時に食べ、旦那は夜、ストレス発散とばかりに食べています（笑）

簡単カニカマたまご

さて、先週作った晩ごはんです。

クラシルのレシピを参考にさせていただきました。
簡単 カニカマたまご 作り方・レシピ | クラシル

いつものカニスティックではなく、ちょっと良さそうなカニカマで作りました。

ジューシー豚丼

こちらもクラシルのレシピを参考にさせていただきました。
タレが美味しいジューシー豚丼 作り方・レシピ | クラシル

やっぱり丼がいいですね！
簡単だし、おいしかったので、今度は大量に作りたいです。 

賞味期限切れ

今日もひとりで一週間分の買い物をしてきました。

いなり寿司をまた作ろうと「いなりあげ」を見ていたら、小袋とは別に30個作れる大容量パックがありました。

以前買ったことがあったんだけど、ふと賞味期限を見てみたら「３月28日」になっていました。
え？もう４月だよね？
と思い、他も確認してみると、１つだけ４月５日になっていて、あとは３月28日だったので、これは大変だ！と思い、店員さんを見つけて声をかけました。

驚きますよね。
今日は４月３日。もう５日も過ぎているんだもん。

以前の「もやし」のことがあったので、今回も大変なことになっているんじゃないかと心配ですが、あまり売れていないのかもなぁーとも思いつつ、小袋の方を２つ買って帰りました。

もやしの記事はこちらです。
お店側のミスは、その後の対応で変わる！ - 家っ子主婦もぐらの生活

あの日以来、賞味期限をよく確認して買うようになりました。
みなさんも気をつけてくださいね！

さて、次の更新はいつになるんでしょうか？
また来週かな？

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退去入居のいただきもの／粉瘤手術／土佐のかつおめし

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卒業シーズンで休みなし

学生寮を管理している旦那。
今は退去入居で大忙しなため、今週は休みなく働いています。

そんな状態なので、いただきものが多いです。

こちらは一部ですが、いろんな地域のお土産をいただきます。
基本、お断りしているんですけどね。

私も清掃等の手伝いをしていたけれど、辞めてからは、個人事業主である旦那の経理のみ管理しているだけで、他はノータッチです。
この仕事は本当に大変です！！

欠勤することができないので、以前から悩まされている粉瘤について、皮膚科で診断してもらったところ、今回は粉瘤が大きくなっているので、手術しないといけないけど、入院が必要なので、先延ばしになっています。

まずは、紹介状を出してもらってから診察してもらい、それから入院の日取りを決めるとなると、入院までにも数回病院へ行かないといけないので、通院すること自体難しいです。

外科に直接行こうかとも思っているようですが、どうなることやら。。。

土佐のかつおめし

あ、こちらも以前いただいたものです。

炊きたてご飯に混ぜるだけで出来るので、こういうお土産は助かります。

晩ごはん

いつの晩ごはんだったかな？（笑）

• 土佐のかつおめし
• 唐揚げ
• サラスパ
• ほうれん草のワンタンスープ

これだけ食べるとかなりお腹が満たされました。
土佐のかつおめしには、かつおがゴロッとした状態で入っていたので、混ぜるときに崩しながら混ぜました。

私の仕事もバタバタ

パソコンさえ開くことがなくなってきました。
息子にパソコンを使わせていることもあるけれど、もうね、帰ってきてご飯食べたら、寝てしまうことも多々あるんですよね。

とにかく疲れています。

年度末なので、卒園入園の準備に追われていて、昨日卒園式は終わったので、次は新年度準備や入園式の準備が中心になります。

人手不足なので、本当に大変です。
最終日は休園にして、職員全出で新年度準備をします。

学校と違って春休みがないんでね。

息子も春休みに入り、宿題山盛りなので、毎日頑張っています。
毎年２人で自転車に乗って花見に行っていたんだけどね。
今年は無理だろうなぁー。

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結婚記念日はヱヴァ三昧！

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結婚記念日

なんだかんだで17回目の結婚記念日を迎えました。
17年は長かったけど、今となれば、早かったとも思います。

それでも、一番悔やまれるのは
最初から今の調子で旦那に言いたいこと言えていればラクだったのにな～
ということ。

ストレスの塊だったからね。
結婚当初から、言いたいこと言えず抱え込みすぎてメニエール病発症し、妊娠中には一度だけ、置き手紙して実家に帰ったこともあるからね。

それでも言いたいことは言えないままだったけど、いつからだろう？言えるようになったのは。

言いたいことが言えるって、こんなにラクなんだ！って思うよ。
これからも伝えたいことはきちんと伝え、家族で支え合えていけたらいいなと思います。

ヱヴァンゲリヲンのDVD

結婚記念日だった昨日はお休みの日だったけど、旦那は呼び出しがかかり、午後から出勤！

午前中は息子と２人で一週間分の買い物へ。
と、その前に、息子の希望でレンタル屋さんへ行ってきました。

今回、息子がレンタルしたのは、こちらの５枚！

映画版はレンタルしたことがあるので、今回は１から順番に借りたいと言うので付き添いました。

そして今日は６から９まで借りてきました💧

私がDVDを焼かなきゃいけないので、なかなかブログの更新ができなかったんですよね。
とりあえず、これを打ち終えたら６から９を焼きます！

はま寿司

結婚記念日の夜は、はま寿司の持ち帰りを注文しました。
WEB予約だと５％オフなんだけど、今コラボしているエヴァの商品が注文できないので、電話予約しました。

電話予約だと５％オフにはならないけど、ポイントはつきます。

• 厳選12種セット
• まぐろづくし
• サーモン三昧

２号機ビースト丼

持ち帰りできる商品は限られているので、こちらにしました。

消費税込みで853円です。

プレートは別容器に入っていましたが、すぐに割れてしまい、撮影する間もなく息子が捨てていました💧
可食プレートとは知らず（笑）

そしていただいたクリアファイルはこちらです。

ホームページで確認してみたら、はま寿司限定のクリアファイルでした。
今回は第一弾なので、第二弾も狙いたいらしいけど、もう無理でしょう！（笑） 

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