連休も終わり、またいつもの生活に戻りましたね。私は相変わらず仕事なしの家っ子生活ですが、なんとか製作したものを販売し始めました！売れるかどうかは分からないけど、のんびり作っていきます！ 【目次】 連休中のお昼ごはん 蓮根のひき肉はさみ焼き 晩…

週イチの買い出しで、ハマチが６切れ398円（税抜）で売られていたので「安い！」と思い即購入！ さすがに一度に使い切れないので、３切れは照り焼きにし、残りはラップして冷凍保存しておきました。 【目次】 ハマチの照り焼き 参考レシピ 晩ごはん ハマチの…

【目次】 鶏もも肉のごま醤油ソテー 参考レシピ 晩ごはん 鶏もも肉のごま醤油ソテー 鶏もも肉１枚を使って何を作ろうかな？と悩んだ結果、こちらにしました。１枚を３等分しなきゃいけないので、細めに切りました。 にんにくのいい香りがしてきます♬ さすが…

体育会の日は、お弁当を持って行くようになっていたため、前日の夜ごはんはお弁当に入れる巻き寿司といなりを作りました。息子のお弁当では巻き寿司が定番になっています。 【目次】 巻き寿司といなり いなり名人 翌日のお弁当用に対策 巻き寿司といなりの保…

昨日は体育会でしたが、朝から雨が降ったりやんだり、激しく降ったり。無観客で午前中のみで開催されたので延期かな？と思っていたけど、連休明けも天気が怪しいため強行したようです。中学生になって初めての体育会！お疲れ様でした。 【目次】 てりマヨ豚…

【目次】 豚肉とごぼうの卵とじ 晩ごはん 冷凍チキンカツ 豚肉とごぼうの卵とじ ごぼうを使うときは、カットしてあるごぼうを買っています。ごぼうは２本入りが多いので、少量しか使わない我が家にとっては、水洗いするだけでいいので楽ちんです。 レシピは…

【目次】 冷しゃぶとそうめん 最近の定番献立 おうち散髪 冷しゃぶとそうめん 三元豚肩ロース冷しゃぶ用のお肉を買っていたので、日曜日の晩ごはんは冷しゃぶにしました。 もやしを茹でてザルに取り出し、豚肉をしゃぶしゃぶしながらザルにあげていきました…

今日、国勢調査をインターネットで回答しました。手書きじゃないのでラクですね。 【目次】 赤がれいの煮付け 晩ごはん キューピー深煎りごまドレッシング 赤がれいの煮付け 白身魚の煮付けって好きなんですよね。いつも買い出しする土曜日の夜は「新鮮なう…

【目次】 マスカット 実家で物々交換？ 日曜日のお昼ごはん マスカット なんだか高級なマスカットをいただきました。シャインマスカットかな？と思っていたけど、種があったので、マスカット・オブ・アレキサンドリアかな？ 皮ごと食べられると聞いていたけ…

【目次】 ハンバーグ定食 ハンバーグソース 只今製作中 ハンバーグ定食 久しぶりにハンバーグを作りました。 ハンバーグ 目玉焼き キャベツともやしのコンソメスープ チンした豆腐 玉ねぎをみじん切りにしてしばらく炒め、早いとこミンチと混ぜたかったので…

【目次】 冷凍チキンカツ バサのフライ 家庭科の宿題 冷凍チキンカツ 実家からもらっていたものの中に冷凍チキンカツがありました。あとは揚げるだけーという簡単にできるものだったので揚げ焼きしました。 これは先週のおかずです。 とんかつではないので、…

やっと昨日から製作に取り掛かりました。何作ろう？どこで販売しよう？売れるかな？とか下調べをいろいろしていたんだけど、とにかく売らなきゃ！と思い作り始めました。今までずっとヤフオクだったから違うところでも挑戦してみます！ 【目次】 おろし豚丼 …

【目次】 鶏もも肉の唐揚げ 晩ごはん バーモントカレー 鶏もも肉の唐揚げ 鶏もも肉１枚を使って唐揚げにしました。 ちゃちゃっと作りたかったので、ビニール袋に鶏肉を切って入れて、そこに、下記調味料を入れました。 醤油 大さじ１ 酒 大さじ１ 砂糖 小さ…

台風の影響ですごい風が吹いていて怖い！ビュービューいってるし、外では物音もしているし、晴れていても怖い！自転車通学している息子が無事帰ってくることを祈る！ 【目次】 はま寿司持ち帰り タンスのゲン「純」高反発マットレス 日本製敷布団 はま寿司持…

【目次】 厚揚げと鶏ひき肉のそぼろ煮 参考レシピ 晩ごはん 厚揚げと鶏ひき肉のそぼろ煮 下にあるNadiaのレシピを参考にさせていただきました。 母からもらっていた冷凍の鶏ひき肉の残りを全部使いました。冷凍庫がパンパンなので、最近冷凍庫を開けるために…

昨日は息子の塾の送迎をしましたが、田舎ならではなのか、夜30分遅くなるだけで、交通量が全然違うことに驚きました。外は真っ暗で雨が降り始め、私の嫌いな「夜の運転」と「雨の日の運転」が重なってしまいました。夜に出かけることがないので今後気をつけ…

台風が近づいてきていますね。今日は水曜日なのに、中学校は６校時のようです。今後５校時はもうないのかな？塾の時間を水曜日は早い時間からにしていたけど、ずらすことにしました。今月は無観客で体育会が行われるので、台風の発生や動きが気になるところ…

【目次】 フライパンでスコッチエッグ風 晩ごはん ありがたき値引き券 フライパンでスコッチエッグ風 カレーにしようかな？と思い、付け合わせのゆで卵を作っていたんだけど、急遽スコッチエッグに変更しました。 ただ、この日はパン粉が切れていたため「ハ…

【目次】 豚こま肉の甘辛炒め やわらかひじきの煮物 晩ごはん 豚こま肉の甘辛炒め 丼にしてもおいしい豚こま料理です。 １）豚肉200gに塩コショウして炒める。 ２）タレを加えて炒める。 砂糖 大さじ２ 醤油 大さじ３ みりん 大さじ２ ３）お皿にキャベツの…

【目次】 冷しゃぶ 麻婆春雨丼 私と息子のランチ 冷しゃぶ いつもなら、安い豚こま肉で冷しゃぶにしているけど、今回はしゃぶしゃぶ用の豚ロース肉を買いました。小さいトレイのものですけどね。 最初に玉ねぎを湯がいて、次に豚肉を湯がきました。 私と息子…

【目次】 久しぶりのバサ バサのフライ 晩ごはん 久しぶりのバサ 昔「バサ」という魚が安く売られていたので、それを買い、ネットで調べてみると、フライにするとおいしいということが分かり、当時は頻繁に買っていました。 初めてバサを買ったときの記事で…

夏休みが終わりました。今日は始業式だったので午前帰り。そして明日は課題テスト！これから塾なので、帰ってきたらテスト勉強に集中してもらうようタブレット類は没収しています。昨日約束しました。今後も前もって決めていこうと思います。 【目次】 親子…

いよいよ今日で夏休みも終わりです。明日は始業式で、翌日は課題テストです。真面目に宿題はできていると思うんだけど、テストとなると。。。 【目次】 電子レンジで炒り卵を作る 豚玉そぼろ丼 晩ごはん 電子レンジで炒り卵を作る そぼろ丼を作ったとき、フ…

【目次】 厚揚げの南蛮漬け レシピ 晩ごはん ツナキムチなめ茸 厚揚げの南蛮漬け 厚揚げを使って、さっぱりした南蛮漬けにしました。野菜は、ピーマン、人参、玉ねぎを使っています。 厚揚げだけ焼くようになっていましたが、野菜も一緒に焼いて火を通しまし…

【目次】 唐揚げ 晩ごはん ベーコンと巣ごもりランチ 唐揚げ 以前にも作ったことがある、しっかり下味のついた唐揚げを作りました。レシピはこちらの記事にあります。 めちゃうま唐揚げ、きゅうりもみ - 家っ子主婦＊もぐら＊の生活 早めに準備をして、冷蔵…

【目次】 サーモンステーキ もやしのチヂミ もやしのチヂミの作り方 サーモンステーキ フライパンで焼くだけ！のサーモンステーキです。 ねぎがのっていたのをそのまま焼いたので、裏返したとき何も考えずに裏返していたから、ねぎがまとまったまま焦げてい…

【目次】 いなり寿司 いなり名人 おかずに困る いなり寿司 酢飯を３合くらい作って、味がついた揚げに詰めていきました。 小ぶりなので食べやすいです。酢飯はいつもの分量で作りました。 お米３合に対しての分量です。 酢 大さじ４ 砂糖 大さじ９ 塩 小さじ…

【目次】 牛中落ちカルビ 牛中落ちカルビ焼き肉 お店を出る前にチェック！ 牛中落ちカルビ 我が家にとっては珍しく、贅沢な牛肉を買いました。旦那のお盆休みが３日間だけだったので、最終日は焼き肉にしました。 キャベツの残りが少なくなっていたので、野…

土曜日に週イチの買い出しをしてきたものの、すっごい金額になってしまいましたすでに今月の食費３万円超えです。休みがあると食費がかかる。。。 【目次】 ハンバーグ お好み焼き コロナが怖い ハンバーグ いつも豚こま肉を買うんだけど、最近はミンチ肉も…

【目次】 姫かつおスティック 姫かつおサラダ 晩ごはん 姫かつおスティック 高知県産 宗田鰹使用の「姫かつおスティック」をいただきました。 左）しょうゆ味 右）ピリ辛味 そのまま丸かじりしてもいいようです。 送料無料 メール便【姫かつおスティック6本…